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精肉店で働いてるんだけど質問ある?

2014年01月08日

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元ネタ:http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1383656465/

タイトル:精肉店で働いてるんだけど質問ある?


精肉店

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:01:05.50 ID:+yfsVavF0
偽装問題マジで怖いです

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:02:40.07 ID:ZC0oBHe90
人肉おいてる?

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:04:44.59 ID:+yfsVavF0

>>7
昔ミンチの機械でアルバイトがぐりぐりいったことがある

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:03:08.70 ID:YZXUJ1Zz0
豚肉の切り落としとかって、全部冷凍された状態でスライスしてんの?

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:06:20.57 ID:+yfsVavF0
>>9
真空で1度から4度で来ます
生ですね


11: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:04:18.44 ID:n6cLsmDC0
肉買わなくても牛脂貰っちゃって平気だよね?

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:06:20.57 ID:+yfsVavF0
>>11
うちは買ったお客さんしか渡さない

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:05:45.07 ID:+hvqOgQ2P
牛脂クレっつったらくれんの?
背脂っていくらくらい?
珍しい美味い部位とかある?

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:07:14.82 ID:+yfsVavF0
>>13
背脂は売ってない!
ミンチに混ぜるために使ってる

美味いのはミスジだな

16: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:07:24.71 ID:Il1n7ePx0
手取りいくら?

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:07:55.92 ID:+yfsVavF0
>>16
まだ一年目だから20ぐらい

18: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:07:37.28 ID:7jnJiaQs0
おいしいステーキ食べたいな
おすすめの部位

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:09:01.54 ID:+yfsVavF0
>>18
ステーキならサーロイン一択

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:08:20.67 ID:xK2kQ7O40
バイト?

26: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:09:58.88 ID:+yfsVavF0
>>20
正社員

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:09:22.43 ID:X6gRH+yG0
メンチカツうまい?
スーパーのとどっちが旨い?

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:12:25.82 ID:+yfsVavF0
>>23
加工品は売ってないんだよな


24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:09:39.10 ID:+hvqOgQ2P
背脂売れよおおおおおお
みすじっての肉屋で聞いてみるわ
豚?牛?いくらくらい?

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:12:25.82 ID:+yfsVavF0
>>24
仲良くなって貰うしか

ミスジは牛肉の肩の希少部位です。
だいたいg600~1000円ぐらいじゃ?
うちのは1050円だよ

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:11:18.79 ID:RhuFeS3/0
行きつけの肉屋は鹿児島豚専門なんだが鹿児島豚ってどうよ

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:13:59.67 ID:+yfsVavF0
>>28
黒豚は美味いよね


29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:11:19.95 ID:BFfzEYCd0
床に落ちた肉とかこっそり戻すの?

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:13:59.67 ID:+yfsVavF0
>>29
しないよ落ちたら捨てる


30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:11:52.31 ID:n6cLsmDC0
グラム単位で肉切り分けられる?

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:13:59.67 ID:+yfsVavF0
>>30
だいたいなら

33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:13:11.65 ID:PaLcGUbA0
しゃぶしゃぶで肉のスライスのバイトやってたけど
1日で辞めた。マジ匂いが凄い

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:15:55.58 ID:+yfsVavF0
>>33
匂いは多分血の匂いと掃除行き届かなくて腐った肉の匂いだ慣れたら大丈夫


34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:13:49.24 ID:XtgWChHH0
肉の一番うまい食べ方は?

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:15:55.58 ID:+yfsVavF0
>>34
網焼きかな
それをわさび醤油とたっぷりのネギで

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:15:56.44 ID:lt+RiKJR0
働いててこの肉が食えなくなった的なのってある?

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:18:22.92 ID:+yfsVavF0
>>39
ないなぁむしろ肉ばっか食ってる。
肉を覚えるにはまず食べろって言われてるから


40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:16:23.02 ID:kuQPXDzZ0
偽装はやめてね

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:18:22.92 ID:+yfsVavF0
>>40
昔はすごかったみたいだねアメリカ産を国産とか今は農水の抜き打ちとかあるからやらない

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:17:49.60 ID:HJYHiFjm0
豚肉は国産、カナダ産、アメリカ産のどれがいいんだ

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:20:20.46 ID:+yfsVavF0
>>42
国産
脂肪のきめ細やかさが違う


44: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:18:17.85 ID:qAYWCd9/0
仕入れと売価設定教えろ
ラムラック
豚背脂

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:20:20.46 ID:+yfsVavF0
>>44
すまないペーペーだから仕入れとか関わるのはまだ早いって店長が
けど牛肉は1.5倍ぐらい仕入れ値上がってるらしい

46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:19:41.91 ID:9RrrIQTF0
牛スジ肉が好きなんだけど、近所に置いてない
どこで買えるの?

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:21:10.83 ID:+yfsVavF0
>>46
筋は精肉店いったら買えるはず

肉さばいたら絶対でるから。
スーパーじゃなくて精肉店だぞ

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:21:10.34 ID:4ckudAjL0
豚のヘレ肉の筋を引っぺがすの楽しいよな
人の皮をはいでるみたいで

52: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:22:34.30 ID:+yfsVavF0
>>50
薄皮みたいなの?
けどヘレはやり過ぎるとすぐ身がボロボロになるからなぁ

54: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:26:02.39 ID:4ckudAjL0
>>52
そんなボロボロになるか?
端っこの汚い部分取ってあげたら綺麗になるじゃん

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:27:53.07 ID:+yfsVavF0
>>54
すぐ身が割けるじゃん
裏のぐちゃぐちゃしたところとか

53: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:25:35.00 ID:ZQcEWDQE0
レバ刺しって市場とかの精肉店なら売ってくれるって聞いたが?

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:27:53.07 ID:+yfsVavF0
>>53
商店街はわからないがうちは絶対生は無理だ


57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:29:44.86 ID:5SbT4bKu0
お肉屋さんのコロッケは売ってますか?

58: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:30:58.47 ID:+yfsVavF0
>>57
ハンバーグなら

61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:31:25.90 ID:vX+jy6ij0
屠殺の方法は?

65: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:34:27.67 ID:+yfsVavF0
>>61
業者です


66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:34:57.45 ID:t3pW5Hg00
場所は?

68: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:43:14.51 ID:+yfsVavF0
>>66
関西

69: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:44:56.22 ID:+hvqOgQ2P
精肉店で買うメリットなんかあるん?

71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:50:18.19 ID:+yfsVavF0
>>69
やっぱりものはいいよ食べ放題とかの焼肉食えなくなった。
70: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:46:29.98 ID:r8tfv/Ik0
牛脂だけ売ってくれない?

71: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:50:18.19 ID:+yfsVavF0
>>70
本当の牛脂だから量が少ないんだよ

72: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:51:33.00 ID:HJYHiFjm0
インジェクションやってる?

74: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:54:54.98 ID:+yfsVavF0
>>72
今はやりの成型肉はやってないよ

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/11/05(火) 22:14:45.24 ID:2o9kggmQ0
レバ刺し売ってくれ

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